Birrifici artigianali e industriali

logo-molino-3La nostra semola è un prodotto di eccellente qualità ed è l’ingrediente ideale per una birra di alto profilo, sia per produzioni a livelli artigianali che a livelli industriali.

Molino Comirato ha conseguito nel 2012 l’omologazione Assobirra per la produzione di semole destinate ai Birrifici; questa certificazione è rilasciata dall’Associazione degli industriali della Birra e del Malto,  la quale sottopone l’azienda ad audit annuali di mantenimento.

L’elevato standard qualitativo delle semole per birra è garantito dall’applicazione della procedura Assobirra con particolare attenzione alla selezione della materia prima e ai controlli sull’intera filiera produttiva.

Molino Comirato utilizza energia green con un impatto positivo sull’ambiente.
Ad oggi il fiume Storga fornisce, attraverso la turbina originale, circa 30 Kw/h di forza motrice che viene utilizzata per la macinazione.

Per soddisfare ogni tipo di esigenza di consumo disponiamo del confezionamento nei seguenti formati:

– big bag da 1000Kg
– rinfusa in cisterne da 30.000Kg circa
– sacchi a valvola in carta da 25Kg

 

 

 

 

SEMOLA DI MAIS GIALLO PER BIRRA 

Gluten Free

Gluten Free
Le nostre farine speciali Gluten Free sono ottenute mediante un particolare processo di raffinazione della materia prima, reso possibile dall’utilizzo di macchinari di ultima generazione che garantiscono l’ottenimento di farine senza glutine di altissima qualità.

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Tradizione, innovazione e tecnologia

Tradizione, innovazione e tecnologia
Tradizione, innovazione e tecnologia… una triade di elementi che da sempre caratterizza il nostro marchio e distingue la nostra produzione di farine di mais di varia tipologia e granulometria.

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